Діаміноксидаза (DAO)

Діаміноксидаза (ДАО, гістаміназа) - це фермент, який містить у своєму складі два атоми міді та вітамін В6. Може руйнувати гістамін та інші біогенні аміни (наприклад: кадаверин, путресцин, дофамін, фенетиламін/фенетиламіни, путресцин, серотонін, спермідин, спермін, норадреналін, триптамін, тирамін, норадреналін тощо).

Дефіцит DAO викликає непереносимість гістаміну.

Деякі продукти містять в собі гістамін (газовані алкогольні напої, квашена капуста і огірки, копчена риба, кисло-молочні продукти, горіхи, цитрусові, сухофрукти) або стимулюють його виділення (банани, шоколад, ананас, полуниця, помідор, алкоголь). У людей з непереносимістю глютену вживання таких продуктів може супроводжуватись багатьма симптомами: 
- підвищенням артеріального тиску; 
- головним болем; 
- нудотою, блюванням; 
- алергічними проявами (висипаннями, сльозовиділенням); 
- спазмами; 
- тривожністю, посиленим серцебиттям; 
- втомою. 

При появі таких ознак є необхідним дослідження рівня діамінооксидази. 

• За 3 доби припинити прийом препаратів біотину, полівітамінів, біодомішок для волосся, нігтів, шкіри.
• За 8 годин припинити вживати їжу, виключити паління, алкоголь, фізичні навантаження та стреси.
• Допускається вживання води.
• Узгодити вживання медичних препаратів з лікарем, якщо скасувати їх неможливо, повідомте про прийом у пункті забору.
• Важливо проводити дослідження до переходу на безгістамінову дієту.
• Для немовлят перед забором крові рекомендується витримати максимально можливий проміжок між годуваннями.

Венозна кров.