Гастрин – це гормон, що бере участь в регуляції травлення та функцій шлунково-кишкового тракту. Виробляється він в слизовій оболонці шлунку, дванадцятипалої кишки та у підшлунковій залозі.
Його основна функція – регуляція рівня хлоридної кислоти, яка виробляється залозами шлунка для хімічної обробки їжі.
Є три форми гастрину:
- гастрин-34 – "великий" гастрин;
- гастрин-17 – "малий" гастрин;
- гастрин-14 – "мінігастрин".
Підвищення рівню гастрину в організмі спостерігається при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, синдромі Золлінгера-Еллісона, що розвивається при гастриномі, перніціозній анемії, хронічній нирковій недостатності.