Вітамін В12 - водорозчинний вітамін, необхідний для нормального формування клітин крові, та функціонування нервової системи. Відіграє важливу роль в синтезі нуклеїнових кислот. Ціанокобаламін надходить з їжею тваринного походження, в зелених овочах він відсутній. Всмоктується кишківником після зв'язування з білком-глікопротеїном, який синтезується шлунком. Концентрація даного вітаміну в сироватці крові залежить від стану кишківника, синтезу білка-глікопротеїну та білка-переносника.
Підвищений рівень говорить про: хронічну ниркову недостатність, захворювання печінки, моноцитарний лейкоз, підвищення рівня транскобаламіну, мієлолейкоз.
Зниження про: мегалобластну анемію, атрофічний гастрит, рак шлунка та тонкого кишківника, хронічний панкреатит, паразитарні захворювання, синдром мальабсорбції.